描繪世界咖啡地圖
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在互動式咖啡地圖上探索世界咖啡產地
BeanMap 是一張互動式的世界咖啡地圖,把來自 41 個國家的 55 個精品咖啡產地標在一顆可以轉動的地球儀上。點選標記即可飛到該咖啡產區,以六軸雷達圖閱讀這支單品咖啡的風味輪廓,並取得為那支咖啡豆調校過的手沖配方 — 研磨度、水溫、粉水比與注水節奏。
目錄概覽
- 個咖啡產地
- 55個咖啡產地
- 個國家
- 41個國家
- 種 SCA 風味調
- 84種 SCA 風味調
- 種沖煮方式
- 8種沖煮方式
- 篇圖解指南
- 13篇圖解指南
為什麼咖啡都長在赤道附近
阿拉比卡需要海拔、雨量與氣溫都恰到好處的窄帶條件,而這樣的條件幾乎只存在於北回歸線與南回歸線之間 — 大約南北緯 23.44 度。BeanMap 把這條「咖啡帶」直接畫在地球儀上,你也就看得出為什麼衣索比亞、哥倫比亞與印尼總是出現在咖啡豆袋上。
世界咖啡產地一覽
目錄涵蓋 41 個咖啡豆生產國。挑一個國家,就能在地圖上看見它的咖啡產區、風味特徵與適合的沖煮方式。
非洲
中美洲
南美洲
亞太
島嶼
接下來可以去哪裡
咖啡豆目錄
以網格或可排序表格瀏覽完整目錄,上方還有當季與精選系列。
風味輪
以互動式旭日圖呈現的 SCA 風味輪。點選任一風味調,全站都會篩選成帶有該風味的咖啡豆。
風土透視
橫跨整個目錄的海拔與採收行事曆圖表,一眼看出現在正值哪些產地的產季。
學堂
13 篇處理法與沖煮指南,附圖解與可以跟著沖的內建計時器。