越南

越南大叻（Vietnam Da Lat）

大叻，林同省 · 1300–1650 公尺 · 蜜處理

來自大叻涼爽高地的精品阿拉比卡，以蜜處理打造出甘甜、綿密的牛奶巧克力與烘烤榛果杯感。

你知道嗎？

越南在短短數十年間，從次要咖啡豆產國躍升為全球第二大咖啡豆出口國，其咖啡豆作物多為羅布斯塔（Robusta）。越南也為全世界帶來了雞蛋咖啡（cà phê trứng）：在濃縮咖啡上加入覆以打發的蛋黃與煉乳。

風味輪廓

風味輪廓數值，範圍 1 至 10
咖啡豆	酸度	果香度	複雜度	苦度	醇厚度	甜度
越南大叻（Vietnam Da Lat）	5	4	5	4	7	8

牛奶巧克力榛果焦糖鮮奶油

義式濃縮契合度 7/10

濃縮的牛奶巧克力與榛果；糖漿般的濃縮液。

法式濾壓壺契合度 7/10

厚實的醇厚度；牛奶巧克力與榛果，帶顆粒感的口感。

冷萃咖啡契合度 7/10

滑順而甘甜；牛奶巧克力與榛果，少了刺激感。

Kalita Wave契合度 6/10

萃取均衡；牛奶巧克力與榛果，帶圓潤甜感。

愛樂壓契合度 6/10

百搭的杯感；牛奶巧克力與榛果，帶柔和酸度。

摩卡壺契合度 6/10

濃烈而醇厚；濃縮杯中的牛奶巧克力與榛果。

Chemex契合度 5/10

茶感般的清澈；牛奶巧克力與榛果清晰展現。

手沖 V60契合度 4/10

突顯牛奶巧克力與榛果；醇厚而分明。